„Posmakuj polską tradycję” – warsztaty kulinarne w Zbicznie…

    Jesienną porą w okresie od 09-13.10.2017r. sześcioosobowa grupa uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie wraz z kadrą placówki uczestniczyła w II edycji warsztatów kulinarnych pod nazwą „Posmakuj polską tradycję” w Zbicznie. Organizatorem warsztatów było Centrum Pielęgnacji Caritas w Toruniu. Nasi uczestnicy z niecierpliwością wyczekiwali każdego kolejnego dnia, aby móc poznać i przygotować najbardziej tradycyjne potrawy regionu Podlasia wraz z kuchnią kresową. W trakcie tygodniowych warsztatów uczestnicy zostali podzieleni na grupy przygotowując następujące potrawy: kiszka ziemniaczana, kartacze, soczewiaki, dziad podlaski, kiełbaski kresowe, marcinek, bliny na słodko, barszcz wiejski, bankuch, krupnik kresowy i wiele innych przepysznych dań oraz ciast. Nasi uczestnicy pięknie prezentowali się w czapkach i fartuszkach, jak przystało na profesjonalnych kucharzy. Starali się dać z siebie wszystko, zmotywowani każdego dnia do działania i zmagania się z przepisami kulinarnymi. Oprócz pracy w kuchni podziwialiśmy okoliczne przepiękne tereny, doceniając jesienną aurę oraz zbierając grzyby. Podczas warsztatów uczestnicy zwiększali swoją samodzielność i aktywność w dziedzinie umiejętności kulinarnych, ponadto poznawali tajniku kuchni regionalnej podlaskiej z kresową, a także zawiązywali więzi koleżeńskie z innymi uczestnikami. Uwieńczeniem warsztatów kulinarnych było oficjalne rozdanie dyplomów i certyfikatów dla uczestników zajęć kulinarnych przez Dyrektor Centrum Pielęgnacji Caritas s. Monikę Kossakowską i jakże wspaniała ekipę kucharzy – instruktorów. Do zobaczenia już w listopadzie na kolejnej edycji…

Uroczystość 25-lecia Caritas Diecezji Toruńskiej…

      Dnia 5 października 2017 r. delegacja pracowników i uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie uczestniczyła w uroczystej gali zorganizowanej z okazji Jubileuszu 25-lecia Caritas Diecezji Toruńskiej. Uroczystości rozpoczęły się o godz. 11:00 w Centrum Kulturalno-Kongresowym Jordanki w Toruniu, podczas których zostały uhonorowane najbardziej zasłużone osoby w działalności charytatywnej w czterech kategoriach: INWESTYCJE, DZIAŁALNOŚĆ DORAŹNA I DŁUGOFALOWA, AKCJE I FORMACJA. Była to też okazja do podziękowania pracownikom z długoletnim stażem. Uroczystość uświetniła Toruńska Orkiestra Symfoniczna pod batutą dyrektora Marka Czekały.

Wyjazd na seans filmowy uczestników ŚDS…

      W słoneczną jesienną pogodę dnia 28.09.2017r. uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie wybrali się na wycieczkę do kina Helios w Olsztynie na film pt. „Moje wakacje z rudym”.  Wspaniały film swoją fabułą i akcją przeniósł uczestników do odległej Australii, ukazując perypetie młodego chłopca spędzającego wakacje u dziadka oraz pokazując, jak zażyła może być wielka przyjaźń chłopca z psem – Rudym. Podczas oglądania filmu nie zabrakło doniosłych momentów, chwil wzruszeń, ale również sporej dawki humoru. Po seansie filmowym wszyscy udaliśmy się do restauracji na Starym Mieście, w celu konsumpcji obiadu. Wyjazd do kina z pewnością na długo pozostanie w pamięci naszych uczestników, pozostawiając miłe i niezapomniane wspomnienia.

Uroczystość patriotyczno-religijna w lesie białuckim…

     Dnia 24.09.2017 r. w lesie białuckim odbyła się uroczystość patriotyczno-religijna, podczas której oddano pokłon ofiarom bestialsko pomordowanym z ręki okupanta hitlerowskiego w czasie II wojny światowej. Delegacja pracowników i uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie również była obecna podczas tej doniosłej uroczystości. Las w okolicach Białut to miejsce masowych egzekucji więźniów z obozu „Soldau” w Działdowie. Brutalnie zamordowano tam wg rożnych źródeł od 12 do 16 tys osób, w tym 58 księży z diecezji płockiej i 1500 Żydów.

Nadeszła jesień w ŚDS…

    Tegoroczna  jesień w Środowiskowym Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie nadeszła już dużo wcześniej niż kalendarzowa, a mianowicie tydzień rozpoczęliśmy od suszenia grzybów oraz ich pasteryzowania, a także przygotowywania potraw z jesiennych darów. Nie zabrakło również sporządzania soku z owoców bzu, który zawiera duże ilości witamin i soli mineralnych pomagając w zwalczaniu objawów przeziębienia, a ponadto wzmacniając organizm. Pod koniec tygodnia uczestnicy pod czujnym okiem instruktora terapii zajęciowej przyrządzili przepyszną pizzę z grzybkami, a także uczcili pierwszy dzień jesieni przygotowując i piecząc kruche ciasteczka z marmoladą i jabłkiem. Uczestnicy zajęć wykazali się bogatą kreatywnością tworząc przepiękne dzieła kulinarne o tematyce jesiennej. Cały jesienny tydzień w ŚDS minął pracowicie oraz w radosnej i miłej atmosferze.

Trzydniowy rekreacyjny wyjazd do Zbiczna…

     Dnia 6 września 2017 r. liczna grupa uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie wybrała się na trzydniowy wyjazd do Ośrodka Wypoczynkowego Rytebłota w Zbicznie. Pierwszego dnia po pysznym obiedzie zapoznaliśmy się z Ośrodkiem i zostaliśmy zakwaterowani w pokojach. Następnie wszyscy uczestniczyli w grach i zabawach integracyjnych, podczas których było śmiechu co nie miara. Po kolacji zorganizowano niebywałą niespodziankę dla uczestników wycieczki, a mianowicie przybył do Ośrodka DJ Robert, który doskonale poprowadził zabawę taneczną, idealnie trafiając w gusta muzyczne naszych uczestników. Po wyczerpującym dniu wszyscy byli tak zmęczeni, że od razu udali się na odpoczynek. Rano po smacznym śniadaniu odbył się ciąg dalszy zajęć tj. gry integracyjne oraz zabawa taneczna w stylu country. Na zakończenie dnia wszyscy braliśmy udział w zorganizowanym dla nas ognisku pod zadaszeniem, piekąc na ogniu kiełbaski i chlebek. Ostatniego dnia pobytu po śniadaniu i spakowaniu bagaży wybraliśmy się na długi spacer po pobliskim lesie oraz nad jezioro, gdzie zwiedzaliśmy okolicę i podziwialiśmy piękne widoki Brodnickiego Parku Krajobrazowego. Gdy wróciliśmy ze spaceru, posililiśmy się pysznym obiadem i nadszedł czas, by wrócić w swoje również piękne i niezwykle malownicze okolice.  Długo jeszcze będziemy wspominać piękne widoki i miło spędzony wspólnie czas.

Dzień I

Dzień II

Dzień III

Niezwykle pouczające spotkanie…

      Uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie mieli przyjemność gości dnia 01.09.2017r. lek. med. Panią Magdalenę Willenberg – lekarza pierwszego kontaktu z pobliskiego Niepublicznego Zakładu Podstawowej i Specjalistycznej Opieki Zdrowotnej w Iłowie – Osadzie. Podczas wspólnego spotkania p. Magdalena Willenberg  zwracała szczególną uwagę na konsekwencje wynikające z nieprawidłowej diety, szczegółowo scharakteryzowała najpopularniejszą chorobę cywilizacyjną – cukrzycę. Prelekcja Pani doktor dotycząca profilaktyki współczesnych chorób m.in. również cholesterolu, miażdżycy, choroby wieńcowej oraz nadciśnienia tętniczego. Dzięki przygotowanym przez naszego gościa ulotkom, niezbędnym przy omawianiu chorób rekwizytom, ilustracjom obrazkowym nasi uczestnicy oprócz poznanej teorii, mieli możliwość namacalnego i wizerunkowego rozpoznania rozwijającej się np. miażdżycy czy niedokrwienności kończyn dolnych. Aktywność naszych słuchaczy zaowocowała zadawaniem mnóstwo ciekawych pytań związanych z omawianą tematyką. Reasumując, Pani doktor zachęcała do dbania o swoje zdrowie poprzez stosowanie metod, które będą zdrowe i zaowocują zmianą sposobu żywienia na lepsze. Ponadto podkreślała, jaką dużą rolę odgrywa aktywność fizyczna w naszym życiu, oczywiście dostosowana do możliwości i predyspozycji zdrowotnych każdego z nas. Spotkanie z naszym zaproszonym gościem zakończyliśmy podczas kosztowania wyśmienitych wypieków naszych uczestników. Wierzymy, że cenne porady zdrowotne znajdą odzwierciedlenie w życiu codziennym każdego z nas. W imieniu uczestników ŚDS pragniemy bardzo serdecznie podziękować Pani Doktor za przybycie i miłe spotkanie.

Pożegnanie miesięcy wakacyjnych…

      Korzystając z pięknej letniej pogody uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej w Iłowie – Osadzie wraz z kadrą placówki dnia 31.08.2017r. pożegnali wakacyjny okres organizując piknik w rekreacyjnym miejscu na łonie natury. Nasi uczestnicy relaksując się i opalając wykorzystywali ostanie promienie słoneczne, a tym samym bezpiecznie zwiększali poziom witaminy D we własnym organizmie. Ponadto każdy mógł usmażyć pięknie pachnącą i skwierczącą na ogniku kiełbaskę. Podczas wspólnego spotkania wspominaliśmy nasze wyjazdy integracyjne, wycieczki wakacyjne. Dobry humor oraz wspaniała atmosfera dopisywała uczestnikom przez cały dzień. Uczczenie zakończenia wakacji z całkowitą pewność zapisujemy w naszej kronice i ilustrujemy na poniższych zdjęciach.

Powiatowe Święto Plonów w Narzymiu…

     Dożynki to ludowe święto połączone z obrzędami dziękczynnymi za ukończenie żniw i prac polowych. Doroczne Powiatowe Święto Plonów tym razem uroczyście obchodzono dnia 27.08.2017r. w miejscowości Narzym. Święto tradycyjne rozpoczęto dziękczynną mszą świętą w Kościele Św. Jana Chrzciciela w Narzymiu, podczas której mieszkańcy mogli podziękować Bogu za obfite zbiory. Następnie zainaugurowano święto przemarszem korowodu dożynkowego w asyście Orkiestry Dętej, prezentującego przepiękne wieńce dożynkowe, każdego sołectwa. W dalszej części niedzielnego wydarzenia organizatorzy przewidywali występ zespołu z Narzymia, występ akordeonowy p. Ewy Stabach oraz Zespołu Ludowego. Nie zabrakło również konkursów dla dzieci, gdzie próbowali swoich sił w technice plastycznej, tworząc przepiękne rysunki. Podczas tak ważnego święta nie mogło zabraknąć również Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej w Iłowie – Osadzie, aby móc wspólnie razem z rolnikami uczcić tegoroczne dożynki. Ważnym celem wydarzenia było stworzenie więzi społecznej łączącej mieszkańców społeczności lokalnej naszej gminy. Była to doskonała okazja, aby móc eksponować i  promować prace naszych artystów, tworzących dzieła sztuki w różnych technikach.

Integracyjny piknik ogórkowy w Bliźnie…

   Wczesnym rankiem dnia 24.08.2017 r. uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej w Iłowie – Osadzie wybrali się na spotkanie integracyjne pt.: „VII Piknik Ogórkowy” zorganizowane na rekreacyjnym terenie ŚDS w Bliźnie. Wszystkie zaprzyjaźnione placówki serdecznie przywitał Kierownik ŚDS w Bliźnie, a zarazem gospodarz spotkania Ks. Artur Szymczyk. Po oficjalnym powitaniu zaproszonych gości i skosztowaniu przez uczestników spotkania słodkiego poczęstunku, przyszedł czas na ulubione „konkurencje ogórkowe”, czyli: kiszenie ogórka i zrobienie kreatywnej rzeźby z ogórka. W między czasie każdy z gości miał możliwość przejażdżki na koniu. Atrakcja ta cieszyła się dużą popularnością wśród gości podczas wspólnego spotkania. Po aktywnie spędzonym czasie, każdy z uczestników zregenerował siły ciepłym obiadem. Jak co roku spotkanie integracyjne zakończyło się wspólną zabawą i konkurencjami. A każda placówka otrzymała dyplom i upominek. Podczas całego spotkania panowała słoneczna pogoda, która sprzyjała zaproszonym gościom.