Tłusty czwartek jest ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem, rozpoczynającym zarazem ostatni tydzień karnawału. Zgodnie z tradycją, tego dnia pączki są wręcz obowiązkowe. To dzień, w którym nie liczy się kalorii. Tradycyjnie w tłusty czwartek należy zjeść przynajmniej jednego pączka. To słodkie drożdżowe ciasto bywa napełniane różnego rodzaju kremami bądź budyniem. Przeważają jednak pączki z marmoladą, powidłami lub konfiturami, głównie konfiturą z róży. Ich wierzch zdobi cukier puder lub lukier. Staropolskie przysłowie mówi „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. Obecnie ustawiamy się po nie w kolejce, jednak nie ma nic lepszego niż własnoręcznie usmażone. Dlatego też dnia 28.02.2019 r. od rana w Środowiskowym Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. św. Jana Pawła II w Iłowie – Osadzie rozpoczęły się wielkie przygotowania do wykonania pysznych pączków według babcinej receptury, by zgodnie z tradycją, nie licząc kalorii zajadać się tymi domowymi wyrobami. Z uśmiechem i w doskonałych humorach świętowaliśmy ten radosny i bardzo miły dzień. W naszym Domu tego dnia dozwolone było obżarstwo, pączki znikały równie szybko jak się pojawiły na stole.
