Uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej im. Św. Jana Pawła II z Iłowa – Osady w dniach 13-17.11.2017 r. brali udział w projekcie pn. „Posmakuj polska tradycję” zorganizowanym przez Centrum Pielęgnacji Caritas Diecezji Toruńskiej. Była to III edycja poświęcona kuchni kujawskiej, która odbywała się w Ośrodku Caritas w Zbicznie. Celem warsztatów było zwiększenie samodzielności, aktywności osób niepełnosprawnych, integracja jak również rozwijanie zainteresowań sztuką kulinarną i przygotowaniem potraw według staropolskich receptur. Młodzi kucharze doskonalili się w technikach kulinarnych i obsłudze sprzętów kuchennych oraz nakrywaniu do stołu. Zajęcia odbywały się w niezwykle wesołej i swobodnej atmosferze pod okiem i wspaniałą opieką wykwalifikowanych kucharzy w siedmioosobowych grupach. W czasie zajęć uczestnicy poprzez poznanie potraw z tego regionu naszego kraju samodzielnie przygotowywali potrawy takie jak: kluski szare, piernik, krupnik kujawski, żurek, rogale barcińskie czy dorsz po toruńsku oraz kaczki i faszerowane gęsi z jabłkami. Uwieńczeniem kulinarnych zmagań były posiłki w miłej atmosferze wspólnie z uczestnikami z innych placówek tj. Działdowa, Torunia, Łodzi czy Siemiatycz co sprzyjało nawiązywaniu nowych przyjaźni. W wolnych chwilach korzystając ze sprzyjającej pogody mogliśmy podziwiać uroki przyrody podczas spacerów po a naprawdę pięknej okolicy. Organizatorzy każdego dnia dbali o nas zapewniając nam różne rozrywki takie jak projekcje filmów, ogniska, zabawy taneczne. Czas upłyną bardzo szybko, wszyscy bardzo się ze sobą zaprzyjaźnili, aż żal było odjeżdżać. Po ukończeniu warsztatów wszyscy uczestnicy zostali pasowani na kucharzy oraz otrzymali pamiątkowe dyplomy i certyfikaty.
